Beschreibung

Modul 1: 
Thema: Grundlagen Ernährungstherapie
Termin: 02.02.2022 
Unser Essen ist der Sprit für unseren „Körpermotor“. Minderwertiger Sprit führt daher mittel- und 
langfristig zu unterschiedlichen „Körpermotorschäden“. In dieser Auftaktveranstaltung werden Ihnen 
die Grundlagen der einheimischen traditionellen vollwertigen Vitalkost vermittelt. Das 
durchzuarbeitende Skript der Veranstaltung ist die Basis für die folgenden Module. 
Stichworte: 
- Die Ordnung unserer Nahrung nach Prof. Werner Kollath / Dr. Bruker 
- Die Funktion, Sinnhaftigkeit und Wertigkeit von Essenspausen. 
In den folgenden Modulen werden die unterschiedlichsten Erscheinungsbilder ernährungsbedingter Krankheiten verdeutlicht und mit den entsprechenden Ernährungstherapien erläutert. 
Modul 2: 
Thema: Ernährungstherapie bei Rheuma 
Termin: auf Nachfrage
Aufbauend auf Modul 1 und dem durchgearbeiteten Grundlagen-Skript erfahren Sie in diesem 
Seminar den Einfluss der Ernährung bei den vielfältigen rheumatischen Erkrankungen und wie 
Veränderung und Linderung mit einer gezielten Ernährungsumstellung als Basistherapie erreicht 
werden kann. 
Modul 3:
Thema: Ernährungstherapie bei Diabetes 
Termin: auf Nachfrage
Aufbauend auf Modul 1 und dem durchgearbeiteten Grundlagen-Skript erfahren Sie in diesem 
Seminar den Einfluss der Ernährung bei Diabetes Typ 1&2 und wie Veränderung und Linderung mit 
einer gezielten Ernährungsumstellung als Basistherapie erreicht werden kann.
Modul 4: 
Thema: Ernährungstherapie bei Gicht 
Termin: auf Nachfrage
Aufbauend auf Modul 1 und dem durchgearbeiteten Grundlagen-Skript erfahren Sie in diesem 
Seminar den Einfluss der Ernährung bei Gicht und wie Veränderung und Linderung mit einer 
gezielten Ernährungsumstellung als Basistherapie erreicht werden kann. 
Modul 5: 
Thema: Ernährungstherapie bei Übergewicht 
Termin: auf Nachfrage
Aufbauend auf Modul 1 und dem durchgearbeiteten Grundlagen-Skript erfahren Sie in diesem 
Seminar den Einfluss der Ernährung bei Übergewicht/Adipositas und wie Veränderung und Linderung 
mit einer gezielten Ernährungsumstellung als Basistherapie erreicht werden kann. 
Modul 6: 
Thema: Verlängerte Essenspausen & Intervallfasten zur Gesamtregulation des Stoffwechsels und zur Linderung zahlreicher Beschwerden. 
Termin:  auf Nachfrage
Aufbauend auf Modul 1 und dem durchgearbeiteten Grundlagen-Skript erfahren Sie in diesem 
Seminar den Einfluss eines zeitlich beeinflussten Essens und die Chancen einer verlängerten Essenspause in Form von Intervallfasten.